Description
Côtes du Roussillon-Villages
Robe soutenue, grenat jeune. Nez franc, agréablement chaleureux, qui nous conte une histoire épicée et de fruits à noyau. Bouche salivante, aux saveurs multiples, gorgées de soleil. Un style vrai, appétant, à la chair fruitée épicée très dense.
Cépages : 50% Syrah, 50% Grenache noir (vignes à faible rendement)
Vendange : à la main, en cagette et triée sur la parcelle
Vinification : vendange égrappée, fermentation à température maîtrisée 26 – 28°C. Remontage et pigeage journalier. Macération 20 à 30 jours.
Elevage : 12 mois en barriques de 1 et 2 vins
Vincent –
Une merveille d’équilibre, puissant et rond, on adore
Laeticia –
Bien équilibré. Du caractère sans agressivité. Que du bonheur !
Dadou –
Gouleyant,robe onctueuse,aux saveurs ensoleillées ,dense en bouche ,nous raconte une histoire merci mon poto!!!
Hulsmans –
The best !!!!
We love it