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Prémices Rouge 2015

8,50 5,60

 

Médaille d’Or Gilbert et Gaillard

Côtes du Roussillon-Villages

Robe grenat soutenu. Nez fumé réglissé sur fond de fruits à noyau, de condiments. Bouche droite, tenue par une puissance affinée qui dévoile des saveurs très méditerranéennes d’une agréable fraîcheur. Un style précis, défini, enveloppant.

Cépages : 50% Grenache noir – 40% Syrah – 10% Mourvèdre (vignes à faible rendement)

Vendange : à la main en cagette et triée sur la parcelle

Vinification : Vendange égrappée, fermentation à température maîtrisée 26 – 28°C. Remontage et pigeage 2 fois par jour. Macération longue 30 jours.

Elevage : 6 mois en cuve

Description

Côtes du Roussillon-Villages

Robe grenat soutenu. Nez fumé réglissé sur fond de fruits à noyau, de condiments. Bouche droite, tenue par une puissance affinée qui dévoile des saveurs très méditerranéennes d’une agréable fraîcheur. Un style précis, défini, enveloppant.

Cépages : 50% Grenache noir – 40% Syrah – 10% Mourvèdre (vignes à faible rendement)

Vendange : à la main en cagette et triée sur la parcelle

Vinification : Vendange égrappée, fermentation à température maîtrisée 26 – 28°C. Remontage et pigeage 2 fois par jour. Macération longue 30 jours.

Elevage : 6 mois en cuve

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

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